Cebus capucinus
El Mono cariblanco es de color negro a excepción de la cabeza y hombros, los machos llegan a pesar entre 2,3 y 3,5 kg, las hembras son un poco más pequeñas, este primate es el único representante del género cebus en América Central. Tiene hábitos diurnos y vive sobre las copas de los árboles, aunque también se le puede ver forrajeando el suelo de los bosques o playas en busca de agua y alimento.
El cariblanco no se encuentra en peligro de extinción, pero al igual que todas las especies está siendo amenazadas por la deforestación y la caza. La mayoría de primates del nuevo mundo son fáciles de domesticar razón por la cual son capturados para ser utilizados como mascotas. Las hembras del cariblanco tienen su cría cada uno o dos años y su pequeño obtiene su independencia locomotora entre los 5 y 6 meses de edad y alcanzan su madurez sexual a los 3 años de edad.
El cariblanco es omnívoro por lo que es común verlo alimentándose de frutas, insectos, gusanos, reptiles y anfibios.